Kúpili ste si mleté mäso v supermarkete Albert? Možno máte doma výrobok, ktorý predstavuje zdravotné riziko. Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia odhalila v mletom bravčovom mäse baktérie druhu Salmonella Kapemba, ktoré spôsobujú infekčné ochorenie salmonelóza. Nebezpečný polotovar inšpektori objavili v teplickej pobočke reťazca Albert. Ako informuje Blesk, inšpekcia dôrazne odporúča tento výrobok nekonzumovať.

Ktorý výrobok je nebezpečný?

Varovanie sa týka konkrétnej šarže mletého bravčového mäsa poľského pôvodu. Výrobok nesie názov VEPŘOVÉ, VÝROBEK Z MLETÉHO MASA DO 20% TUKU a je zaradený medzi mäsové polotovary. Hmotnosť balenia je 0,480 kg a dátum použiteľnosti bol stanovený na 17. apríla 2026.

Identifikačné údaje šarže

Pre jednoznačnú identifikáciu nebezpečného výrobku slúžia tieto údaje uvedené na obale:

• Veterinárne identifikačné označenie: PL 24770305 WE
• Ďalšie údaje pri veterinárnom označení: 187411, 09.04.2026, L2
• Krajina pôvodu: Poľsko

Mraznička vás neochráni

Hoci dátum použiteľnosti výrobku už uplynul, inšpekcia upozorňuje na závažné riziko. Hovorca Štátnej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcie Pavel Kopřiva uviedol, že výrobok sa v súčasnosti nenachádza v obchodnej sieti, no niektorí spotrebitelia môžu mať mäso uskladnené v mrazničkách. Práve toto je kľúčové varovanie, ktoré sa týka každého, kto si výrobok zakúpil a zamrazil ho.

Inšpekcia jasne vysvetľuje, prečo mraznička nepomôže: uloženie mäsa do mrazničky proces množenia baktérií iba pozastaví, ale nezničí ich. Zmrazenie nemá na bakteriálnu kontamináciu prakticky žiadny vplyv. Baktérie Salmonella Kapemba v mrazničke prežívajú a po rozmrazení mäsa sú opäť aktívne.

Čo robiť, ak máte výrobok doma?

Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia dôrazne odporúča predmetný výrobok nekonzumovať. Spotrebitelia by si mali skontrolovať zásoby v mrazničke a overiť, či sa tam nenachádza mleté bravčové mäso s vyššie uvedenými identifikačnými údajmi. Ak takýto výrobok nájdete, inšpekcia ho neodporúča jesť bez ohľadu na to, či bol zamrazený alebo nie.

Salmonelóza je infekčné ochorenie, ktoré môže spôsobiť vážne zdravotné komplikácie. Baktérie rodu Salmonella sú pôvodcom tohto ochorenia a ich prítomnosť v potravine predstavuje priame zdravotné riziko pre spotrebiteľov.