Hubárska sezóna vrcholí a v českých lesoch čaká na hubárov doslova žatva. S bohatou úrodou však ruka v ruke prichádzajú aj otravy hubami. Vlani skončilo v českých nemocniciach 184 ľudí a najmenej dvaja z nich zomreli. Niektoré otravy sú pritom mimoriadne zradné, pretože prvé príznaky sa objavia až mnoho hodín po jedle. Ako informuje portál Blesk.cz, najväčším strašiakom je muchotrávka zelená, ktorá dokáže v priebehu niekoľkých dní zničiť človeku pečeň aj obličky. Nebezpečné sú však aj ďalšie druhy húb. Pavučinovec plyšový môže poškodiť obličky a príznaky otravy sa pri ňom môžu prejaviť až po týždňoch. Rizikom sú dokonca aj zle skladované jedlé huby alebo huby uložené v mrazničke.

Muchotrávka zelená: tichý zabijak v košíku

Muchotrávke zelenej sa prezýva klobúk smrti. Jej nebezpečenstvo spočíva okrem iného v tom, že si ju ľudia môžu ľahko zameniť s obľúbenými jedlými hubami. Medzi ne patrí napríklad šampiňón alebo bedľa. Hubár si tak omyl nemusí vôbec všimnúť a jedovatú hubu pokojne pridá k ostatnému úlovku.

Prvé hodiny bez varovania

Zákernosť tejto huby sa naplno prejaví až po jej zjedení. Človek totiž dlhé hodiny nemusí cítiť vôbec nič. Prvé ťažkosti sa zvyčajne dostavia až po šiestich až dvanástich hodinách. Vtedy prichádza silná hnačka, vracanie a bolesti brucha. Postihnutý si však problémy nemusí spojiť s hubami. Môže si myslieť, že ho trápi črevná viróza alebo napríklad zápal slepého čreva.

Zdanlivé zlepšenie, ktoré klame

Najhoršie však prichádza potom. Po období extrémnych tráviacich ťažkostí sa stav môže na chvíľu zlepšiť. To však neznamená, že je človek z najhoršieho vonku. Práve naopak. V tomto čase môže jed ďalej ničiť jeho organizmus.

"Toxín napáda pečeň a obličky. Štyri až sedem dní po požití sa môže rozvinúť akútne zlyhanie pečene a akútne zlyhanie obličiek. Môže poškodiť aj podžalúdkovú žľazu alebo srdce," upozorňuje docentka Eva Kieslichová z pražského IKEM-u.

Rozhoduje čas

Včasné rozpoznanie otravy je zásadné. V niektorých prípadoch dokáže rýchla liečba zabrániť zlyhaniu pečene a zachrániť život. Niekedy je však poškodenie také vážne, že pacient potrebuje transplantáciu pečene.

Otec otrávil vlastného syna

Odstrašujúcim príkladom je príbeh pána Miroslava a jeho syna Adama. Obaja sa spoločne otrávili muchotrávkou zelenou. Rodina si vtedy priniesla košík húb. Medzi nimi bola aj huba, ktorú považovali za bedľu. Miroslav ju usmažil a dal synovi.

Našťastie ju presolil, a tak ju Adam nezjedol celú. Zvyšok porcie preto dojedol otec. Kým Miroslav mal iba tráviace problémy, jeho malý syn skolaboval. Do pražského IKEM-u sa dostal až vo chvíli, keď mu začala zlyhávať pečeň.

Najhoršie chvíle života

"Boli sme pôvodne v dvoch iných nemocniciach, ja som nakoniec podpísal reverz a začal som zháňať pomoc inde. Ani v IKEM-e sme však dobré správy nedostali. V podstate nás pripravovali na to, že to Adam nezvládne. Boli to najhoršie chvíle môjho života," opísal otec boj o synov život.

Šťastný koniec

Po štyroch dňoch intenzívnej liečby však prišla nádej. Adamov stav sa začal pomaly zlepšovať a nakoniec sa mu podarilo pečeň zachrániť. Dnes je chlapec zdravý, športuje a po otrave nemá žiadne následky. Na huby však už vraj nikdy nesiahne.

Nespoliehajte sa na aplikácie

Nebezpečná nie je len muchotrávka zelená. Hubári si musia dávať pozor aj na muchotrávku červenú, muchotrávku tigrovanú či zákerný pavučinovec plyšový. Pri ňom sa otrava môže prejaviť až po dňoch alebo týždňoch a vážne poškodiť obličky.

Rizikové sú tiež huby uložené v mrazničke, nakrájané alebo sušené. Otráviť sa dá dokonca aj inak jedlými hubami, ak boli nevhodne skladované.

Rady odborníkov

Odborníci radia zbierať iba také huby, ktoré človek bezpečne pozná. Zároveň odporúčajú nespoliehať sa slepo na mobilné aplikácie. Fotografie úlovku však môžu v prípade otravy pomôcť mykológom určiť druh huby.

• Zbierajte len huby, ktoré s istotou poznáte.
• Nedôverujte slepo mobilným aplikáciám.
• Fotografujte svoj úlovok, môže to pomôcť pri určení huby.
• Pri podozrení na otravu čo najskôr kontaktujte lekára alebo Toxikologické informačné stredisko.
• Uschovajte zvyšky húb, jedla, odrezky či zvratky.

Liečba otráv sa v posledných desaťročiach zlepšila. Napriek tomu sa niektoré otravy stále môžu skončiť ťažkým poškodením zdravia alebo smrťou.