Milovníci bylinkových čajov by mali spozornieť. Hygienici bleskovo sťahujú z trhu obľúbené čaje na trávenie a na spánok, v ktorých laboratórne testy odhalili nebezpečnú baktériu Salmonella. Ide o dve veľmi rozšírené značky, ktoré ľudia bežne užívajú pri zdravotných ťažkostiach. Produkty sa masívne predávajú na internetových lekárňach a e-shopoch, takže ich môžu mať doma aj zákazníci zo Slovenska a Česka. Ako informuje portál Blesk.cz, ak tieto krabičky nájdete vo svojej spíži, rozhodne ich nepite.

Ktoré čaje sú nebezpečné a čo hľadať v spíži

Stiahnutie sa týka dvoch konkrétnych produktov, ktoré sú bežne dostupné v lekárňach aj online obchodoch. Prvým je Verdin Fix – obľúbený bylinkový čaj a doplnok stravy určený na podporu trávenia a proti ťažkosti žalúdka. Výrobcom je poľská spoločnosť USP Zdrowie, ktorá ho predáva aj na českom a slovenskom trhu. Stiahnuté sú šarže L:26/062P, L:26/068N a L:26/077P, čo sú balenia 20 čajových vrecúšok s dátumom výroby 3. marca 2026.

Druhým produktom je Kawon – Listy medovky lekárskej, klasický sypký bylinkový čaj vyhľadávaný ľuďmi pre pokojný spánok a proti stresu. Problematické sú najmä šarže s označením 169.2026, 117.2026 a 257.2026, pričom všetky majú minimálnu trvanlivosť do 28. februára 2028. Ak ste si v uplynulých mesiacoch objednávali bylinky z internetu alebo nakupovali v poľských lekárňach, dôkladne prezrite svoje zásoby.

Prečo je salmonela v čaji zákernejšia ako v mäse

Mylná predstava o bezpečnosti bylinkových čajov

Mnohí ľudia žijú v omyle, že salmonela sa môže objaviť iba v surovom mäse, vajciach alebo zle skladovaných mliečnych výrobkoch. Baktérie však môžu kontaminovať aj sušené bylinky – a to počas zberu, sušenia alebo balenia. Práve preto je riziko pri bylinkových čajoch podceňované a o to nebezpečnejšie.

Fatálna chyba pri príprave čaju

Pri mäse každý vie, že je nevyhnutná dôkladná tepelná úprava. Pri čaji však ľudia často robia zásadnú chybu: bylinkové čaje zalievajú iba vlažnou vodou, prípadne horúcou vodou z kávovaru, ktorá nedosahuje bod varu. Podľa Štátneho zdravotného ústavu (SZÚ) pritom baktéria Salmonella spoľahlivo hynie až pri teplote nad 70 °C po dobu niekoľkých minút. Ak bylinky iba ľahko sparíte nedovarenou vodou, baktérie prežijú a nákaza sa môže plne rozvinúť. Pre malé deti a seniorov nad 70 rokov predstavuje salmonelóza vážne, život ohrozujúce riziko dehydratácie.

Zlaté pravidlá bezpečnej prípravy bylinkových čajov

Ak ste doma našli rizikový čaj Verdin Fix alebo medovku Kawon, okamžite ich vyhoďte. Pri príprave akýchkoľvek iných bylinkových čajov dodržiavajte nasledujúce preventívne pravidlá, ktoré výrazne znižujú riziko nákazy:

• Bylinky vždy zalievajte vriacou vodou pri 100 °C priamo z rýchlovarnej kanvice.
• Nádobu s čajom vždy prikryte pokrievkou a nechajte lúhovať minimálne 10 až 15 minút, aby vysoká teplota pôsobila dostatočne dlho.
• Nikdy nepoužívajte na prípravu bylinkových výluhov iba teplú vodu z kohútika alebo z kávovarov.

Tieto jednoduché kroky môžu zabrániť vážnym zdravotným komplikáciám, najmä u zraniteľných skupín obyvateľstva. Bezpečnosť pri príprave čaju sa nezdá ako veľká vec – no pri kontaminovaných bylinkách môže rozhodovať o zdraví.

Ako sa táto situácia týka Slovenska

Čaje Verdin Fix aj Kawon sa predávajú nielen v Česku, ale aj v slovenských a poľských lekárňach a e-shopoch dostupných slovenským zákazníkom. Výrobca čaju Verdin Fix, poľská spoločnosť USP Zdrowie, distribuuje produkt aj na slovenský trh, čo znamená, že kontaminované šarže mohli skončiť aj v slovenských domácnostiach. Podľa informácií portálu tn.nova.cz sú stiahnuté šarže L:26/062P, L:26/068N a L:26/077P.

Slovensko je zapojené do európskeho systému rýchleho varovania RASFF, cez ktorý Úrad verejného zdravotníctva SR (ÚVZ SR) dostáva notifikácie o nebezpečných potravinách z iných krajín EÚ – vrátane Poľska, odkiaľ pochádza väčšina stiahnutých produktov, ako uvádza svps.sk a sita.sk. ÚVZ SR v posledných mesiacoch vydával podobné upozornenia opakovane. Napríklad upozornil na mrazené maliny z poľského reťazca kontaminované salmonelou – konkrétne 400 g balenie so šaržou 011/04/2509 2027 A 324/1 s trvanlivosťou do septembra 2027. Podľa sita.sk ÚVZ SR v čase upozornenia neobdržal hlásenie zo systému RASFF o umiestnení tohto výrobku na slovenský trh.

Ako informuje sita.sk, ÚVZ SR odporúča spotrebiteľom, najmä v prihraničných oblastiach s Poľskom, nekupovať, nekonzumovať a nepoužívať výrobky z dotknutých šarží. Pri zdravotných ťažkostiach odporúča vyhľadať lekára. Širší európsky kontext je tiež znepokojujúci: podľa tnlive.sk od novembra 2025 do júna 2026 potvrdili v Európe 106 prípadov ochorenia salmonelou v 14 krajinách, pričom najmenej 49 ľudí skončilo v nemocnici – v súvislosti s kontaminovanými instantnými rezancami z Ukrajiny. Prípady neboli hlásené na Slovensku, ale v susedných krajinách vrátane Rakúska, Česka, Poľska a Maďarska.